Como sempre deixei para ter a ilustre ideia em cima da hora. Não estava podendo ir ao RJ comprar as coisas e se comprasse pela net não daria tempo de entregar. Enfim, como eu só não tiro leite da pedra liguei para uma das lojas virtuais, a Celebrate, e descobri que eles tinham pessoas que revendiam os produtos no Saara
Peguei uma receita e foi super fácil e rápido de fazer!
Precisei comprar a assadeira, forminhas, e um bico para confeitar o resto é ingrediente básico de cozinha mesmo.
Olha que lindo que ele ficou! Fez "mó" sucesso e aconselho todo mundo a fazer! Gente, é muito fácil!
Vamos a receita. Escolhi fazer a massa sabor baunilha porque amo baunilha, sorvete, creme da Victória Secret, perfume, bala, enfim... pra mim tudo que tem baunilha, seja de natureza for, é bom! hahahahaha
Receita da Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3/4 de colher de chá de sal
- 2 tabletes de manteiga sem sal (100 gramas cada tablete), cortado em cubinhos e em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Preparo:
Misture todos os ingredientes secos, farinha, açúcar e sal, misture tudo. Depois acrescente os líquidos: ovos, leite, essência, margarina e por último o fermento. Bata tudo na bateira até ficar uma mistura homogênea.
A assadeira de muffin/cupcake é assim:
Para que ele fique bem bonitinho, coloque massa até um pouquinho mais da metade da forminha. Aí ele vai crescer o suficiente. Assa muito rápido e a recita da massa rende em média 30 bolinhos.
Depois de assado a gente tira o miolinho do bolinho para colocar o recheio. Escolhi rechear com Nutella, misturei com um pouquinho de creme de leite porque fiquei com medo de ficar muito doce já que ainda iria colocar cobertura.
A Nutella já vem pronto então não tem mistério, é só colocar dentro dos bolinhos.
A cobertura que escolhi foi Ganashe de Chocolate Branco. M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O! E súper fácil também.
Receita do Ganashe de Chocolate Branco:
750 g de chocolate branco
1 lata de creme de leite (sem soro)
O trabalho é ralar o chocolate! É um mini castigo fazer isso, mas enfim... vale a pena! Depois de ralar tudo bem raladinho ferva o creme de leite e misture com o chocolate branco e misture bem para o chocolate derreter, se ainda assim você achar que não derreteu direito coloque 30 segundos no microondas. Como eu queria fazer aquele rococozinho em cima do bolo coloquei o ganashe para gelar por um tempo. Depois de galado bati na batedeira.
Lavei um saquinho plástico desses transparentes, coloquei o ganashe dentro e fiz um furinho na ponta do saco. Foi o suficiente, nem precisei do bico de confeitar.
Por último foi só salpicar o confeito de coraçãozinho colorido.
O bacana é que dá para fazer do jeito que quiser, variar nas cores e soltar a criatividade!
Ficou ótimo! Não ficou enjoativo e foi um prazer dar uma lembrancinha tão carinhosa para as pessoas!
Quem fizer e quiser compartilhar a experiência é só contar!
Para ajudar segue os sites onde busquei informações:
Celebrate
Aidan
Barra Doce
